Na Inika Ai

*He aha ke ʻano o nā Insects Edible?**

ʻO nā ʻinikena hiki ke ʻai ʻia nā ʻano pepeke a i ʻole arthropod i mālama pono ʻia no ka ʻai kanaka. ʻO nā laʻana maʻamau ka ʻokiki, nā ʻūhini, nā ʻūhini silika, nā ʻuheʻai, a me nā ʻūhini. Nui nā moʻomeheu (e laʻa, ma Asia Hikina Hema, ʻApelika, a me ʻAmelika ʻAmelika) he moʻolelo lōʻihi o ka entomophagy (ʻai nalo).

**No ke aha mākou e ʻai ai i nā ʻinikene hiki ke ʻai?**

1. **Waiwai Nutritional Kiʻekiʻe**

- **Pono i ka Protein, Haʻahaʻa i ka momona**: Loaʻa i nā Crickets he 60-70% protein emaloʻoke kaumaha, me nā waikawa amino pono piha.

- **Vitamins & Minerals**: Kiʻekiʻe i ka hao, zinc, calcium, a me ka huaora B12, ʻoi aku ka nui o nā ʻiʻo maʻamau i kekahi mau hihia.

2. **Hoʻomau i ke Kaiapuni**

- **Ke Koi Punawai Haʻahaʻa**: Pono ka mahiʻai ʻana i nā pepeke i ka liʻiliʻi loa o ka wai, ka ʻāina, a me ka meaʻai (e laʻa, 1/6 ka meaʻai e pono ai nā pipi e hana i ka protein like).

- **Hoemi Hoʻokuʻu ʻia**: Hoʻohua nā iniseti i nā kinoea ʻōmaʻomaʻo liʻiliʻi i hoʻohālikelike ʻia me nā holoholona.

3. **Pomaikai Waiwai**

- **Ka Mahiʻai Kūʻai Kūʻai **: He kūpono no nā wahi haʻahaʻa e hoʻomaikaʻi ai i ka palekana meaʻai a hana i nā hana.

4. **Ka Moʻomeheu a me ka Mana Hou**

- **Nā ʻano like ʻole**: Hana ʻia i loko o ka pauka protein, nā pahu ikehu, etc., e hoʻemi anamoʻomeheunā mea pale.

-**FAO Endorsement**: Hoʻolaha ʻia ma kahi hōʻike 2013 ma ke ʻano he hopena i nā pilikia meaʻai honua.

Pono o ka Lako Hoomaloo

Kiʻekiʻe Efficiency & Energy Saving : Hoemihoʻomaloʻomanawa e 50% -70% hoʻohālikelike ʻia me ka hoʻomaloʻo ʻana i ka lā, kūpono no ka hana nui.

Ka Mana Manawa Pono: Kāohi i ka maloʻo nui ʻana a i ʻole ka under-sterilization, e mālama ana ma luna o 80% protein a me nā meaʻai.

Hoʻomaʻemaʻe a palekana: ʻO ka ʻōnaehana paʻa e pale i ka haumia e ka lepo a i ʻole nā ​​​​pest, e hoʻokō i nā kūlana palekana meaʻai.

Hoʻonui ʻia ke ola ʻana: ʻO ka wai maloʻo wikiwiki e kāohi i ka ulu ʻana o ka microbial; ʻO ke ola ʻana o ka waihona i hoʻopaʻa ʻia me ka ʻūhā a hiki i 12 mahina.

Maikaʻi: Hiki ke hoʻonohonoho ʻia i nā ʻano ʻano like ʻole (e laʻa, nā ʻokiki, nā ʻuhe silika, nā ʻūhini).

Ka hopena

*HoʻomaloʻoʻO nā mea hana, me ka mālama pono ʻana i ka wela, ka sterilization, a me ka mālama ʻana i nā meaʻai, he mea paahana kumu no ka hana ʻana i nā mea ʻenekini hiki ke ʻai ʻia, e kākoʻo ana i nā ʻōnaehana meaʻai hoʻomau.*