I. Hana Hoomakaukau
1. E koho i nā Plums: E koho i nā plum i oo akā ʻaʻole i oʻo. He mau ʻili pulu nā ʻili o ka pala, nā waihoʻoluʻu ʻālohilohi, a palupalu iki akā loaʻa ka elasticity ke ʻomi ʻia. E hōʻalo i nā plums me nā wahi palupalu a i ʻole ka pōʻino, no ka mea e pili ana kēia i ka hopena maloʻo a me ka maikaʻi o ka huahana hope.
2. Holoi i nā Plums: Holoi i nā plums i koho ʻia ma lalo o ka wai kahe e wehe i ka lepo, nā haumia, a me nā koena pesticides ma luna o ka ʻili. Hiki iā ʻoe ke holoi mālie i ka ʻili me kahi pulupulu palupalu i mea e hoʻomaʻemaʻe pono ai.
3. Pit the Plums: Eʻoki i ka plums i ka hapalua me ka pahi, a laila wehe pono i nā lua me kahi puna liʻiliʻi a i ʻole kahi mea hana lua. E ho'āʻo e hoʻopaʻa paʻa i ka pulp i ka wā e hoʻomaloʻo ai.
4. Hoʻomaʻamaʻa mua: E hoʻoinu i nā plum pitted i ka wai me ka wai lemon i hoʻohui ʻia no 10 - 15 mau minuke. Hiki i kēia ke pale i nā plums mai ka oxidizing a me ka wehe ʻana i ka wā o ka hoʻomaloʻo ʻana a mālama i ko lākou kala ʻālohilohi.
II. Hoʻonohonoho Dehydrator a me ka hana hoʻomaloʻo
1. E hoʻomaʻamaʻa mua i ka Dehydrator: E hoʻomaʻamaʻa i ka dehydrator i 55 - 60°C ma mua. ʻO ka preheating e hiki ai i nā plums ke komo koke i kahi wahi maloʻo kūpono ma hope o ka hoʻokomo ʻia ʻana i loko o ka dehydrator, e hōʻoiaʻiʻo ana i ka like o ka hopena maloʻo.
2. E hoʻonohonoho i nā Plums: E kau pono i nā plums i mālama mua ʻia ma luna o nā pā o ka mea holoi wai. E makaʻala ʻaʻole e hoʻokuʻu i nā plums me kekahi i kekahi, e hōʻoia e hiki i kēlā me kēia plum ke hoʻopili piha i ka ea wela. Hiki i kēia ke hoʻoikaika i ka hoʻomaloʻo ʻana a me ka hoʻomaloʻo ʻana.
3. ʻO ka manawa maloʻo a me ka mana wela: hoʻonohonoho i ka mahana o ka dehydrator i 55 - 60°C a hoʻomaka e hoʻomaloʻo. ʻO ka manawa maloʻo ma kahi o 18 - 24 mau hola, akā ʻokoʻa ka manawa maoli ma muli o ke ʻano a me ka nui o nā plums a me ka mana o ka dehydrator. I ka wā maloʻo, e nānā i ke kūlana maloʻo o nā plums i kēlā me kēia 3 - 4 mau hola. Hiki iā ʻoe ke nānā i ka loli kala o nā plums. Ke ʻeleʻele ke kala o nā plums, emi nui ka leo, a maloʻo ka ʻili a loaʻa kahi paʻakikī, e hōʻike ana i ka holomua o ka maloʻo. I ka manawa like, hiki iā ʻoe ke kaomi mālie i nā plums e ʻike i ko lākou ʻano. Inā ʻoluʻolu lākou a ʻaʻohe ʻike ʻia o ka wai, ua aneane maloʻo.
III. Hoʻomaloʻo Mahope
1. Hoʻoluʻu: Ma hope o ka hoʻomaloʻo ʻana, e lawe i nā plums mai kamea hoʻoheheʻe waia waiho i loko o kahi wahi e hoʻomāalili maoli ai. I loko o ke kaʻina hoʻoluʻu, e māhele like ʻia ka wai i loko o nā plums, e ʻoi aku ka paʻa o ka ʻono.
2. Ka waiho ʻana: Ma hope o ka maloʻo ʻana o nā plums, e hoʻokomo iā lākou i loko o kahi pahu i hoʻopaʻa ʻia a i ʻole ʻeke plastik. E mālama iā lākou ma kahi maloʻo a maloʻo, ma kahi mamao o ka lā. Hiki ke mālama ʻia nā plum maloʻo i hana ʻia ma kēia ʻano no kekahi mau mahina a hiki ke leʻaleʻa i kēlā me kēia manawa.
Ka manawa hoʻouna: Mei-09-2025
