Kāpae
ʻO nā halo ʻai ʻia he mau halo (macrofungi) me ka conidia nui, ʻai ʻia, ʻike nui ʻia ʻo nā halo. ʻO nā halo Shiitake, nā haʻo, nā halo matsutake, nā cordyceps, nā halo morel, nā ʻohe ʻohe a me nā halo ʻai ʻē aʻe he mau halo.
ʻO ka ʻoihana mushroom kahi papahana hoʻomohala hoʻokele waiwai kūʻai pōkole a wikiwiki hoʻi e hoʻohui ana i nā pono waiwai, kaiaola a me ka pilikanaka. ʻO ka hoʻomohala ʻana i ka ʻoihana halo e hoʻokō i nā pono o ka ulu ʻai ʻana o nā kānaka a me ka hoʻomohala ʻana i ka mahiʻai hoʻomau, a he ala kūpono ia no ka poʻe mahiʻai e waiwai koke ai. Ua lilo ka ʻoihana mushroom i ʻoihana koʻikoʻi i loko o ka ʻoihana mahiko o Kina, a ʻoi aku ka maikaʻi o ka mākeke kūloko.
ʻO nā halo kahi papa o nā meaʻai ʻōmaʻomaʻo, meaʻai a me ke olakino. Nui lākou i ka protein a me nā minela. He 90% kona makū, ʻaʻole kūpono no ka mālama ʻana i ka wā lōʻihi.
Kūlana o ka ʻoihana
No ka poʻe mahiʻai e ulu ana i ka nui o nā halo, pono lākou e hoʻohua i nā waiwai hou i kēlā me kēia lā a makemake lākou e loaʻa nā pōmaikaʻi hoʻokele waiwai mai nā halo ʻai, pono lākou e hoʻomaloʻo iā lākou no ka mālama lōʻihi.
Eia naʻe, ua kāohiʻia ka maloʻo maʻamau maʻamau e nā kūlana o ka wā, hikiʻole ke hoʻokō i ka hana nui, aʻaʻole kiʻekiʻe ka pono; i ka manawa like, pono no ka maloʻo maoli i kahi kahua hoʻomaloʻo nui, ka makani maloʻo maoli a me ka lā, ʻaʻole hiki ke loaʻa ka lepo a me ka bacteria, e hoʻopilikia nui i ke ʻano o nā halo a me ka maikaʻi o nā halo, ʻaʻole hiki ke kūʻai ʻia ma pau loa.
No ke aha e koho ai ʻo WesternFlag Mushroom Drying Room?
He kiʻekiʻe loa ka nui o ka wai o nā halo ʻai, no laila, i ka hoʻomaloʻo ʻana, pono e uku ʻia i ka dehumidification o loko o ka lumi maloʻo, a pono e hoʻokuʻu ʻia ka wai i ka manawa i ʻole e hoʻopau ʻia nā halo.Keena hoomaloo WesternFlag, Hiki i nā kiko'ī ke koho i ka 400kg-8000kg, e like me ke kūlana maoli hiki ke koho i nā pellets biomass, ke kinoea maoli, ka mahu, ka uila maʻemaʻe, ka ikehu ea. ʻO ke koho o ke kumu wela e pili ana i ka maʻalahi a me ka maʻalahi.
Hoʻolakoʻia me ka'ōnaehana mana akamai, hiki iāʻoe ke hoʻonohonoho i nā palena maloʻo ma ka pūnaewele ma mua a hoʻomaka me hoʻokahi kī. Hiki ke hoʻonohonoho ʻia nā manawa maloʻo lehulehu a me nā ʻāpana e hōʻoia i ka maikaʻi o ka maloʻo ʻana o nā halo ʻai.Hoʻolako ʻia me ka peʻahi circulating kiʻekiʻe, hema a ʻākau i mua a huli, no ka holo ʻana o ka ea wela ma ka hema a me ka ʻākau i loko o ka lumi hoʻomaloʻo, ʻano like ka wela o loko o ka lumi maloʻo, a ʻo ka maikaʻi o nā halo maloʻo hiki ke ʻai. ʻO ka luna o ka lumi maloʻo he mea hoʻoheheʻe kiʻekiʻe kiʻekiʻe, ʻo ia ka manawa kūpono a maikaʻi hoʻi i ka wehe ʻana i ka wai.
Kaʻina hoʻomaloʻo o nā halo
I. Ka hoʻomaloʻo mua - haʻahaʻa wela e hoʻonohonoho i ke kala a me ke ʻano
E hoʻonoho i ka mahana ma 35 ° C no ka hapalua hola, a laila e hoʻonohonoho i ka mahana ma kahi o 40 ° C me 70% humidity no 3 mau hola.
Ⅱ. Hoʻomaʻamaʻa a wehe i ka haʻahaʻa
E hoʻonoho i ka mahana mai 40 a 45 ° C, haʻahaʻa 50%, lōʻihi 2 ~ 4 mau hola, e hoʻolohe i ka nānā ʻana i ka halo, inā he shrinkage, hōʻike ia i ka emi ʻana o ka wai.
Ⅲ. ʻO ka maloʻo hoʻomaloʻo ʻana i ka makū
E hoʻonoho i ka mahana ma 50 ℃, ka haʻahaʻa ma 35%, ka lōʻihi e pili ana i 2 mau hola, e hoʻolohe i ka hoʻoikaika ʻana i ka wai wai i kēia manawa, e hoʻomaloʻo i ka ʻili o ka mushroom. Inā ʻike ʻoe ʻaʻole maloʻo loa ka hui ʻana o ka ʻōpala mushroom a me ka pāpale, he mea maʻamau ia.
Ⅳ. ʻO ka maloʻo wela kiʻekiʻe
E hoʻonoho i ka mahana ma 50 ~ 55 ℃, haʻahaʻa ma 12%, lōʻihi 1 ~ 3 hola. A hiki i ka hoʻopaʻa ʻana o ka wai i loko a i waho o ka ʻaha holoʻokoʻa a hiki i ka maʻamau i koho mua ʻia.
V. Hoʻihoʻi ʻia ka maʻu maoli
Ma hope o ka pau ʻana o ka hoʻomaloʻo ʻana o ka mushroom, mai wikiwiki i ka ʻeke, hiki ke waiho ʻia i loko o ke kaiapuni kūlohelohe, kū i 10 a 20 mau minuke, i hiki ke hoʻomaʻamaʻa iki ka ʻili, inā ʻaʻole ia e palupalu i ke kaʻina ʻeke a haki paha. ka hopena i nā poho.
Welina mai e hoʻouna i ka nīnau e pili ana i kā mākou lumi hoʻomaloʻo mushroom, a e hāʻawi mākou iā ʻoe i ka lawelawe ʻoluʻolu a me ke kumukūʻai!
Ka manawa hoʻouna: Mar-27-2024
