1. Koho i na huawaina
E koho i nā hua waina ʻō a maikaʻi me ka ʻole o nā hōʻailona o ka pala a pōʻino. ʻO nā huawaina papaʻaina me nā ʻili mānoanoa e like me Thompson Seedless he kūpono no ka maloʻo. E hoʻopaʻa pono i ka nui o lākou e hōʻoia i ka maloʻo mau.
2. Hoʻomākaukau
E holoi pono i nā hua waina ma lalo o ka wai kahe e wehe ai i ka lepo, nā pesticides, a me nā mea haumia o ka ʻili. A laila, paʻi mālie iā lākou me kahi kāwele maʻemaʻe. He mea koʻikoʻi kēia ʻanuʻu no ka mea, hiki i ka wai i waiho ʻia ma nā hua waina ke hoʻoulu i ka pala i ka wā o ka hoʻomaloʻo ʻana.
3. Hoʻomaʻamaʻa mua (Kūpono)
Makemake kekahi poʻe e hou i nā hua waina i loko o ka wai a me ka paʻakai paʻakai (e pili ana i 1 teaspoon o ka soda baking ma ka lita o ka wai) no kekahi mau minuke. Hiki i kēia ke kōkua i ka wehe ʻana i ka uhi waxy ma nā hua waina a me ka wikiwiki i ka hoʻomaloʻo ʻana. Ma hope o ka ʻū ʻana, holoi maikaʻi i nā hua waina a hoʻomaloʻo hou iā lākou.
4. Hoouka ana i ka Lako Hoomaloo
E hoʻonohonoho i nā hua waina i kahi papa hoʻokahi ma nā pā o nā mea hoʻomaloʻo. E waiho i ka manawa kūpono ma waena o kēlā me kēia hua waina e ʻae ai i ka holo ʻana o ka ea. Hiki ke hoʻomaloʻo like ʻole ka lehulehu.
5. Hoʻonohonoho i nā ʻāpana hoʻomaloʻo
•Mahana: E hoʻonohonoho i ka mahana o nā mea hoʻomaloʻo ma waena o 50 - 60°C (122 - 140°F). ʻO ka haʻahaʻa haʻahaʻa paha ka hopena i kahi manawa maloʻo lōʻihi akā hiki ke mālama maikaʻi i nā meaʻai a me ka ʻono o nā hua waina. Hiki i ka wela ke ho'omalo'o koke i ka huawaina ma waho me ka pulu o loko.
•Wā: ʻO ka manawa hoʻomaloʻo maʻamau mai 24 - 48 mau hola, e pili ana i ke ʻano o nā hua waina, ko lākou ʻano maʻamau mua, a me ka hiki o nā mea hoʻomaloʻo. E nānā i nā hua waina i kēlā me kēia manawa. Ke ʻeleʻele, ʻoluʻolu iki, a he ʻili ʻili, maloʻo paha lākou.
6. Ka nānā 'ana a me ka ho'ololi 'ana
I ka wā o ka hoʻomaloʻo ʻana, pono e nānā mau i nā hua waina. E hoʻohuli i nā pā i mea e maloʻo ai. Inā ʻoi aku ka maloʻo o kekahi mau hua waina ma mua o nā mea ʻē aʻe, hiki iā ʻoe ke hoʻoneʻe iā lākou i kahi kūlana ʻē aʻe.
7. Hooluu a me ka waiho ana
Ke hoʻomaloʻo ʻia nā hua waina i ka pae i makemake ʻia, e hoʻoneʻe iā lākou mai nā mea hoʻomaloʻo a hoʻomaloʻo iā lākou i ka mahana wela. E mālama i nā hua waina maloʻo i loko o nā pahu paʻa i ka ea ma kahi anuanu a pouli. Hiki ke mālama ʻia lākou no kekahi mau mahina ma kēia ala.
II. Nā pono
1. Kūlike Kūlike
Ke hoʻohana neimea hoʻomaloʻohiki i ka hoʻomaloʻo ʻana i ka hoʻomaloʻo ʻana i ka lā maoli. ʻO ka mahana a me ka holo ʻana o ka ea e hōʻoia i ka maloʻo like ʻana o nā hua waina a pau, e loaʻa ana i kahi huahana like me ka ʻono a me ke ʻano.
2. Manawa - Mālama
ʻO ka lā maoli - hiki ke hoʻomaloʻo i nā hebedoma, ʻoi aku ma nā wahi me ka liʻiliʻi o ka lā a i ʻole ka haʻahaʻa kiʻekiʻe. Hiki i nā mea hoʻomaloʻo ke hoʻemi i ka manawa maloʻo i ʻelua mau lā wale nō, e lilo ia i koho ʻoi aku ka maikaʻi no ka hana ʻoihana a i ʻole ka poʻe makemake e hauʻoli koke i nā hua waina maloʻo.
3. Hoomaemae
ʻO ka mea hoʻomaloʻo kaiapuni pani e hoʻemi i ka ʻike ʻana o nā hua waina i ka lepo, nā inike, a me nā mea haumia ʻē aʻe i ka wā o ka hoʻomaloʻo ʻana. ʻO kēia ka hopena i kahi huahana maʻemaʻe a ʻoi aku ka maʻemaʻe i hoʻohālikelike ʻia me ka hoʻomaloʻo ʻana i ka lā, ʻoi aku ka palupalu i nā mea haumia o waho.
4. Makahiki - Round Production
Ma waho o ke kau a i ʻole ke ʻano o ka wā, hiki i nā mea hoʻomaloʻo ke hana i nā hua waina maloʻo i kēlā me kēia manawa o ka makahiki. He pōmaikaʻi nui kēia no nā mea hana liʻiliʻi a me nā ʻoihana nui, no ka mea, hāʻawi ia i kahi lako paʻa o nā hua waina maloʻo i ka mākeke.
5. Hoʻopaʻa ʻia ka meaʻai
ʻO ka haʻahaʻa haʻahaʻa a me ka mālama ʻia o ka mahana o nā mea hoʻomaloʻo e kōkua i ka mālama ʻana i nā meaʻai o nā hua waina, e like me nā huaora (e like me ka huaora C a me ka huaora K), nā antioxidants, a me nā minela. ʻO ka ʻokoʻa, hiki i ka hoʻomaloʻo ʻana i ka lā kiʻekiʻe a i ʻole nā ʻano hana hoʻomaloʻo kūpono ʻole ke alakaʻi i ka nalowale nui o kēia mau mea pono.
Ka manawa hoʻouna: Mar-24-2025
