Hae Komohana – Hana maʻalahi a hoʻomaloʻo i ka ʻuala

1. Koho: E koho i ka ʻuala oblong, māmā melemele, ʻaʻole pono ka pala a me ka pōʻino.

2. Peeling: Ma ka lima a i ʻole ka mīkini ʻili.

3. Kaʻokiʻoki: Eʻokiʻoki i nā'āpana lahilahi ma ka lima a iʻole ka mea paʻi, 3-7mm.

4. Hoʻomaʻemaʻe: E hoʻokomo i nā ʻāpana ʻuala i ʻoki ʻia i ka wai maʻemaʻe i ka manawa e wehe ai i nā haumia lepo a pale i ka oxidation a me ka discoloration.

5. Hōʻike: E like me ka mea i hoʻopuka ʻia, e hohola pono iā lākou ma ka pā a paʻi i lokoKeena maloo o ka Hae Komohana, ai ole ia e ninini ia lakou iloko o ka hanai oʻO ka mea holoi kāʻei o Western Flag.

6. Hoʻonohonoho kala: ʻElua hola, ma waena o 40-45 ℃. He mea pono e hoʻomaopopo i ka wā o ka hoʻonohonoho kala o nā ʻāpana ʻuala, ʻaʻole kiʻekiʻe ka haʻahaʻa o ka ea i loko o ka lumi maloʻo, inā ʻaʻole e oxidize ka ʻili o ka ʻuala a lilo i ʻeleʻele.

7. Hoʻomaloʻo: 40-70 ℃, maloʻo i nā manawa 2-4, ʻo ka nui o ka manawa maloʻo ma kahi o 6-12 mau hola, a ʻo ka maʻa o ka ʻuala o ka ʻuala ma kahi o 8% -12%.

8. Hoʻopili, mālama i kahi maloʻo a maloʻo.