WesternFlag–Hoʻomākaukau ʻana i nā Walnut maloʻo

ʻO Kina ka mea hana nui a me ka mea kūʻai aku i ka walnut. I kēia manawa, hoʻohana mau ʻia ke ʻano o ka peeling manual a i ʻole mechanical peeling i ka hana mua ʻana o ka walnut raw material ma Kina. He lōʻihi ka manawa maloʻo, he koʻikoʻi ka hoʻoulu ʻana o ka mold, a ʻo ka nui o ka pala e like me 10% a 15%. Me ka hoʻonui ʻana i ka wahi kanu wōnati a me ka hoʻonui ʻana o ka hua i kēlā me kēia makahiki, he mea nui ka maloʻo wikiwiki ma hope o ka ʻohi ʻana.

Walnutʻenehana hoʻomaloʻo

ʻO nā Walnuts ma hope o ka ʻohi ʻana, pono e ʻili a hana mua ʻia, a ma hope o ka holoi ʻana a me ka hoʻomaloʻo ʻana, ʻo ka hana koʻikoʻi loa: hoʻomaloʻo.
ʻO ka pae mua - ka manawa kūpono i ka dehumidification hale kūʻai
Deglazed i loko o 8 hola i loko o ka hale kūʻai ma ka papa dehumidification baking, dehumidification mahana o 30-35 ℃, baking manawa o 12-15 hola, o ka shell ili o ka makū poho, ka waihoʻoluʻu mai kaʻeleʻele i brown i ka pau ana o ka dehumidification.
ʻO ka lua o ka pae - waihoʻoluʻu ka palaoa mua
Ma hope o ka pau ʻana o ka hoʻoneʻe ʻana i ka wai i loko o ka waihoʻoluʻu mua, piʻi ka mahana i 50 ℃, ka manawa kuke ʻana o 12 mau hola,hoʻomaloʻonā hiʻohiʻona no ka pau ʻana o ka haki ʻana i ka hua kernel ʻaʻohe wai wai, ua paʻa ke kala, 70% maloʻo, akā hiki nō ke wehe i ka ʻaʻahu kernel.
ʻO ke kolu o ka pae - ke ahi maloʻo kernel
Ma hope o ka pau ʻana o ke kalahoʻomaloʻoi loko o ka manawa kernel maloʻo, mālama ʻia ka mahana ma 30 ℃, ma kahi o 16 mau hola, i kēia manawa ka wai o ka kernel a hiki i ka 10%.
Hiki ke ha'alele 'ia ke kahua o ka kernel malo'o ma ka hope o ke ahi, a me ka 'eke burlap ma luna o ka 'aila ma luna o ka kernel i uhi piha, insulation no kekahi mau hola e paipai i ka papa luna o na kernels i loko o ka moisture mau e evaporate, e hoʻokō i ka luna. a me nā papa haʻahaʻa o ka kernelhoʻomaloʻoʻano like ʻole.